Farinha de Banana Verde Biológica – Rica em Fibras e Amido Resistente

Resumo rápido

Farinha biológica sem glúten, de sabor neutro, rica em fibras solúveis, inulina e amido resistente. Ideal para saúde intestinal, controlo glicémico e uso culinário versátil.

Descrição

A Farinha de Banana Verde Biológica é um ingrediente funcional de elevado interesse nutricional, especialmente reconhecido pelo seu alto teor de fibras, inulina e amido resistente à digestão, um tipo de hidrato de carbono de baixo índice glicémico.

Produzida a partir da moagem fina da banana verde, esta farinha apresenta sabor neutro, não deixando gosto residual a banana, mesmo após cozedura, o que a torna extremamente versátil em receitas doces ou salgadas.

O seu perfil nutricional contribui para a regulação do trânsito intestinal, equilíbrio da microbiota e apoio ao metabolismo dos hidratos de carbono, sendo uma excelente opção para quem procura uma alimentação saudável, natural e sem glúten.

Pode ser utilizada em culinária, na substituição total ou parcial de outras farinhas, ou consumida crua em batidos, papas, iogurtes ou bebidas vegetais.

Principais benefícios

• Elevado teor de fibras solúveis e insolúveis

• Fonte natural de inulina

• Rica em amido resistente à digestão

• Baixo índice glicémico

• Apoia a saúde intestinal e digestiva

• Sabor neutro, mesmo após cozedura

• Sem glúten

• Adequada para consumo cru ou culinário

Ingredientes

Farinha de banana verde*.

* Ingrediente proveniente de Agricultura Biológica
* Produto de Comércio Justo certificado (Fair for Life)

100% dos ingredientes são provenientes de comércio justo.

Informação nutricional (por 100 g)

• Energia: 1451 kJ / 342 kcal

• Lípidos: < 0,5 g

  • dos quais saturados: < 0,1 g

• Hidratos de carbono: 78,6 g

  • dos quais açúcares: 1,3 g

• Fibra: 4,2 g

• Proteínas: 4,3 g

• Sal: 0,0048 g

• Potássio: 1434 mg

• Amido: 66,9 g

Conselhos de utilização

• Utilizar como farinha sem glúten em bolos, crepes, panquecas, pão, molhos e sopas

• Substituição parcial de farinha com glúten:

  • 40% farinha de banana verde + 60% farinha com glúten

• Substituição total de farinha com glúten:

  • Misturar com outra farinha sem glúten de capacidade espessante (ex.: farinha de chia ou fibra de psílio)

• Consumir crua misturada em papas, batidos, smoothies ou bebidas vegetais

Conservação

Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz.

Origem

Índia. Acondicionada em França.

Peso líquido

300 g

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